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2017年8月15日火曜日

グラタンの本音 

グラタンの本音



 バター 大さじ 4       50g

    ミルク   3カップ 600ml


    塩    小さじ 三分の一


 コショウ   


 薄力粉   大さじ 6     50g


 


   バターと薄力粉を耐熱ガラスの容器に入れて

  600W で 約2分 過熱後 よくまぜる


 そこにミルク を加えて さらにまぜあわせる


 600W   で  7分30秒

 電子レンジで過熱


 途中 4回 まぜあわせる を繰り返す



 
 塩コショウで 味を調整



 



トマトピューレ

 1カップ 

 赤ワイン 大さじ 10

 ケチャップ 砂糖 それぞれ 小さじ 2

 固形Soupの素 2個 
塩コショウ 



チーズ 300g



挽き肉 300 g
玉ねぎ 1個
バター大さじ2



野菜

なす 800g  7個

塩コショウ



トマト 5個  500g


グラタン皿 バター トマトピューレソース

トマト なす を並べて


さらにトマトピューレソースをかけて チーズのせて

オーブンレンジ 250度 で 13分 















 

goodnight






goodnight






goodnight